달걀 노른자 케이크 만드는 법

달걀 노른자 케이크 만드는 법

지난 10일 동안 전체 네트워크의 핫한 주제와 콘텐츠는 주로 음식, 건강한 생활, 가정 요리 및 기타 분야에 집중되었습니다. 그 중에서도 계란 노른자 치킨 케이크는 만들기가 간단하고 간편하며, 맛이 은은해서 많은 관심을 끌었습니다. 이번 글에서는 계란노른자 치킨케이크 만드는 법을 자세하게 소개하고, 참고하실 수 있도록 최근 10일간 인터넷 전체의 화제성 자료를 첨부하겠습니다.

1. 계란 노른자 케이크 만드는 법

계란 노른자 치킨 케이크는 밀도가 높고 달콤하며 맛있는 식감을 지닌 집에서 만든 디저트입니다. 준비 과정이 간단하고 집에서 요리하기에 적합합니다. 자세한 생산 단계는 다음과 같습니다.

재료 준비:

생산 단계:

1.달걀 노른자 반죽 만들기:볼에 달걀 노른자와 달걀을 깨뜨려 넣고 고운 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 거품기로 고르게 저어줍니다.

2.우유와 오일을 추가합니다:달걀 노른자 페이스트에 우유와 식물성 기름을 붓고 계속해서 고르게 저어줍니다.

3.밀가루를 체로 치십시오 :저글루텐 밀가루를 체쳐서 달걀 노른자 반죽에 넣어주세요. 밀가루가 뭉치지 않도록 주걱을 이용해 가볍게 저어주세요.

4.달걀 흰자를 치세요:달걀 흰자를 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 따로 휘젓고, 흑설탕을 3번에 걸쳐 첨가하고, 머랭이 날카로운 봉우리가 될 때까지 휘젓습니다.

5.반죽을 섞으세요:계란 노른자 반죽에 머랭을 2번에 걸쳐 넣고 거품이 생기지 않도록 자르고 저어주며 고르게 섞어줍니다.

6.굽다:섞은 반죽을 틀에 붓고 기포를 가볍게 털어낸 후 170°C로 예열된 오븐에 넣고 30~35분간 굽습니다.

7.탈형:구운 후 꺼내어 뒤집어 식힌 뒤, 떼어낸 후 드세요.

2. 최근 10일간 네트워크 전체의 핫토픽 데이터

다음은 식품, 건강, 기술 및 기타 분야를 포함하여 지난 10일 동안 인터넷 전반에서 많은 관심을 끌었던 뜨거운 주제입니다.

3. 계란 노른자 케이크 팁

1.달걀 노른자와 흰자 분리하기:달걀 노른자와 흰자를 별도로 처리하면 케이크의 더욱 섬세한 질감을 보장할 수 있습니다.

2.계란 흰자를 휘핑하세요:달걀 흰자를 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 치는 것이 케이크를 푹신하게 만드는 열쇠입니다. 너무 과하게 치지 않도록 주의하세요.

3.오븐 온도:오븐마다 온도가 다를 수 있습니다. 자신의 오븐에 따라 굽는 시간을 조절하시는 것이 좋습니다.

4.저장 방법:계란 노른자 케이크는 당일 먹는 것이 가장 좋습니다. 꼭 보관하셔야 할 경우 밀봉된 상자에 넣어 냉장보관하시면 되지만 맛이 다소 떨어집니다.

위의 단계를 따르면 집에서 쉽게 맛있는 달걀 노른자 케이크를 만들 수 있습니다. 아침 식사로든 오후의 차 간식으로든 좋은 선택입니다. 베이킹을 즐기시기 바랍니다!